老玉米真难煮

iwantfly228

先用清水泡，最少一天，12小时换一次水；煮的时候水要高出玉米，大火煮开后转小火，三五分钟后直接关火，盖着锅盖闷上半个小时，再开火煮开，转小火三五分钟后关火，这样两三个循环后基本就煮透了，而且不会煮开花。