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近日，重庆市渔政部门在嘉陵江查获大量电鱼工具。执法人员发现，这些电鱼人平时并不食用他们电打捕捞的鱼，因为他们认为这些鱼有害身体健康。
昨日，结合电鱼人的交待和专家最新研究成果，渔政部门慎重提醒市民：最好不要食用电击鱼。 如何鉴别？要看鱼儿脊椎、肌肉是否异常。
违法人员
想玩调虎离山计 本月初，市渔政处通过网络监控发现，有钓友在某钓鱼论坛上举报嘉陵江草街电站坝下500米江段，有违法人员趁夜色掩护疯狂电鱼。 就在当天，合川和北碚渔政部门也分别接到匿名电话举报：嘉陵江某支流，晚上有人电鱼。 “钓友举报的地方，是我们熟知的电捕鱼违法地，而另外两个匿名电话举报的地方，我们少有发现捕鱼者，更不要说电鱼了。”昨天，执法人员对重庆晚报记者介绍。 根据分析，执法人员判断网上举报和匿名举报当中，其中一起很有可能是电鱼人玩的调虎离山计。比如，违法人员本想去A地电鱼，就先给执法者打匿名举报电话说，B地今晚会有人电鱼。当执法者到B地蹲守时，对方却在A地大摇大摆从事非法勾当。以前，执法人员就曾上当。 不过，这次执法部门派出了多支队伍，到多个地点蹲守核查。果然，钓友网上举报属实，电话匿名举报为假。执法人员在嘉陵江草街电站坝下游附近，发现“三无”船舶5艘，立即给予暂扣查封。 此外，执法人员还在小龙门鱼庄趸船上发现白袋子网、虾笼、濠子网、五斗钩以及小网目等违禁渔具20多副。在河滩上发现丢弃的电鱼舀子3个，也对这些违禁渔具进行现场销毁。 执法人员同时发现，小龙门鱼庄非法出售国家二级保护动物胭脂鱼。此案正在进一步办理中。
电鱼者称
从不吃电打的鱼 “电鱼的人，其实都是老面孔，我们差的是有效取证，对他们进行打击。大多时候，我们都是劝说、收缴违法工具，很难查到他们电鱼的直接证据。”执法人员称，以前曾想从这些电鱼人家中进行调查。“一旦查获被电打捕捞的鱼，至少还有物证。” 让执法人员失望的是，这些电鱼人家中，基本上不存放渔获物。刚开始，执法人员非常不解，后来才有电鱼人自爆：“其实，我们从来不吃电击的鱼，存活的鱼喂养几天还可以，但绝对不吃。” 最近，执法人员通过专家实验，终于发现电捕鱼者不吃电击的鱼原因：可能对身体有害。 “现在，有些市民把电捕鱼当成一种休闲方式，这是非常不可取的。”昨日，市渔政处李昀表示，电捕鱼一般在深夜进行，主城区各渔政站将加强对电捕鱼打击力度。
鱼儿血液细胞变化
食用电击的鱼，有害人体健康？昨日，参加电捕鱼专项执法联席会的不少市民代表都是第一次听说。 有何科学依据？重庆晚报记者采访了农业部长江水生生物资源养护专家咨询委员会委员、西南大学动物科学院专家姚维志教授。 姚教授介绍，通过电击对水生动物影响的研究和大量定性实验发现，电击鱼会产生大量对人体有害物质。目前，他正在带领课题组做进一步定量研究。 曾教授称，鱼的神经传导是通过其自身组织内的电阻完成的，遭遇强烈电击刺激后，其内腺体会分泌一些刺激性物质，这些物质往往对人体是有害的。电在鱼体内传导过程中，与鱼体内各组织电阻有关，而血液是电阻最小的。所以一般来说，电都是通过鱼的血液在体内传递，导致血液内细胞成分发生变化。这种变化，往往对人体也是有害的。 遭遇强烈电击后，鱼的肌肉细胞膜可能发现破裂，导致细胞内含物外泄。其中的酸性物质，对鱼肉品质造成损害，影响口感。
脊椎肌肉是否异常
如何鉴别鱼儿是否被电击？姚教授说，鱼在被电击时会产生强烈抽搐，导致其肌肉组织僵硬甚至弯曲，市民在购买时可仔细察看。除去鳞片后，如果发现鱼皮僵硬，或者有一些异常褶皱，这样的鱼也可能遭受电击。 “待我们研究出简便易行的鉴别方法，一定和市民分享。”姚教授说，上述办法只是电击鱼的表征，只能说有电击嫌疑并不能确认这样的鱼一定遭受电击。市民在市场购鱼时如发现这些表征，应该特别谨慎。 | 
发表于 2013-5-24 09:47:18
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发表于 2018-11-21 13:14:49