霸王戏鲈

喜欢海竿岸钓

儿时的陀螺 发表于 2017-8-28 08:56
这么高密度的鲈鱼场，也没谁了，钓鲈鱼用串钩挂小河虾逗钓，一上来就是好几条。另外，任何鱼，一进冰箱，不 ...

试试我说的办法，绝对会改变你对进了冰箱的鱼的看法！

味噌汤

喜欢海竿岸钓 发表于 2017-8-28 08:51
吃不完的鱼要冰冻的你下次试试我的办法。。鱼杀好清洗干净，用袋子装好，加水，少量盐，刚好能淹过鱼身就行 ...

水跟盐的比例怎么配？水该放多少？用保鲜袋？求大师授绝招。。。大师能不能用图来发个帖子教一下大家。。。

味噌汤

这鱼情真是好的没谁了。。。

喜欢海竿岸钓

味噌汤 发表于 2017-8-28 10:36
水跟盐的比例怎么配？水该放多少？用保鲜袋？求大师授绝招。。。大师能不能用图来发个帖子教一下大家。。 ...

我一般是一个袋子装够吃一顿的量，水刚好没过鱼就行，盐水比大概是在1：100，没必要那么精确！重要的是解冻，必须冷水解冻！！！晚上吃的鱼绝对不能中午提前解冻！我尝试了好多次，提前解冻的鱼口感差太多，我都是下午4点多开始解冻，6点左右下锅！有时候鱼的中间部分都还是冰，但是做出来对口感都没什么影响！

孤独汉源湖

不错的钓点，好鱼哪。

appleliang01

厉害了神人哪！

野战

都不敢相信，青波拿来喂猪，鲈鱼整网舀，太牛叉了

轻轻一刀

叫兽啊，用铅头钩，挂鱼皮，把钓上的鱼鱼皮带肉切下，皮肉厚度大概留三四毫米，宽1.5厘米，长5、6厘米，比什么假饵都好用，当然，最好用的还是活的河虾和小鱼。

乐与怒

这种地方这叫安逸哟！！

四川娇子猪

冰冻的鱼再你怎么个冻法都有很大的腥味，肉的口感也大打折扣。