老玉米真难煮

fuwen2005 · 发表于 2016-5-9 22:31:20

今天闲来无事，想想过几天可能要去钓鱼，遂把从老家带来的一袋老玉米煮了，按照骑马的秘方做个麝香玉米。半个小时后，玉米还几乎没有反应。真难等！于是又把玉米转到电饭锅上了，碰巧临时有事，还暗自庆幸呢。可是，等回来一看，花了。不知道效果打多大折扣。

悟空 · 发表于 2016-5-9 22:39:23

先用温水泡一泡会容易煮透，开锅后一定要转小火，微微沸腾即可，水一定要始终没过玉米粒，一般煮两个小时就能煮过心

风生水起 · 发表于 2016-5-9 22:50:32

高压锅直接15分钟，微开最好！

风生水起 · 发表于 2016-5-9 22:59:34

风生水起发表于 2016-5-9 22:50
高压锅直接15分钟，微开最好！

效果据说很好，不上鱼则已，黑漂就是好鱼！

风生水起 · 发表于 2016-5-9 23:00:37

有时候怕水把苞谷泡黑，反而要撕掉表皮再挂钩！

Y999990 · 发表于 2016-5-9 23:16:08

冷水泡一天再煮，烧开水后，小火煮。

光脚板 · 发表于 2016-5-9 23:56:52

改天我也试试做个麝香玉米

iwantfly228 · 发表于 2016-5-10 08:09:37

先用清水泡，最少一天，12小时换一次水；煮的时候水要高出玉米，大火煮开后转小火，三五分钟后直接关火，盖着锅盖闷上半个小时，再开火煮开，转小火三五分钟后关火，这样两三个循环后基本就煮透了，而且不会煮开花。

纵情山水 · 发表于 2016-5-10 08:30:10

请问几位筒子们你们的麝香都在哪里搞的，价值几何？

爽爽168 · 发表于 2016-5-10 09:27:15

效果肯定杠杠的

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